Gareth Bale Jersey

Основы калькуляции и учета


Основы калькуляции и учета
Авторы:
Потапова И.И.
Уровень образования:
Профессии среднего профессионального образования
Издание:
3-е изд. стер.
Вид издания:
Печатные учебные издания
ISBN издания:
978-5-4468-8461-2
Год выпуска:
2019
Объем:
192
Переплет:
Пер. № 7 бц.
Формат:
60х90/16
Индекс УДК:
658.7.031(075.32)
Индекс ББК:
65.052я722

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Основы калькуляции и учета».
Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляции в общественном питании. Приведены образцы заполнения документов.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.


Назад в раздел
Wayne Rooney Jersey, Wayne Rooney Adidas Jersey, Bastian Schweinsteiger Jersey , Bastian Schweinsteiger Adidas Jersey, Ander Herrera Jersey, Ander Herrera Adidas Jersey, Manchester United FC Jersey, Manchester United Adidas FC Jersey